CORSO CAFFETTERIA BASE FUCINA DEL BERE
PROGRAMMA
INTRODUZIONE AL CAFFE'
CENNI STORICI,LA PIANTA,LA RACCOLTA,LE MISCELE
L'ESPRESSO PERFETTO
TEORIA E PRATICA
MACINATURA
ESTRAZIONE DELL'ESPRESSO PERFETTO
IL SERVIZIO DELL'ESPRESSO PERFETTO
LA MANUTENZIONE E LA PULIZIA DELLA MACCHINA DEL CAFFE'
IL LATTE E LA SUA LAVORAZIONE
TEORIA E PRATICA
IL CAPPUCCINO E ALTRE SPECIALITA'
LATTE ART